Stellvertretende Küchenleitung / Koch (m/w/d)
Standort: Amandus-Stubbe-Str. 14A, 22113 Hamburg
Beschreibung
Aufgaben und Verantwortung
- Mitarbeit bei der täglichen Speisenproduktion für unsere Kunden
- Zubereitung von hochwertigen, frischen und kindgerechten Speisen
- Organisation und Koordination der Produktionsabläufe
- Unterstützung bei der Planung und Umsetzung unserer Speisepläne
- Sicherstellung von Qualität, Geschmack und gleichbleibenden Standards
- Unterstützung bei Warenannahme, Lagerung und Warenwirtschaft
- Einhaltung und Kontrolle unserer Hygiene- und HACCP-Vorgaben
- Koordination und Unterstützung des Küchenteams
- Mitdenken, mitorganisieren und selbst mit anpacken
- Unterstützung unserer Küchenleitung bei allen Aufgaben des Tagesgeschäfts
- Perspektivisch Übernahme weiterer Verantwortung
Fähigkeiten
- Gemeinschaftsverpflegung
- Kita- oder Schulverpflegung
- Catering bzw. Essenproduktion für größere Personenzahlen
- Produktionsküchen oder Großküchen
- Cook & Chill bzw. vergleichbaren Produktionsverfahren
- Organisation von Küchenabläufen
- Teamkoordination oder erste Führungserfahrung
Benefits oder Gratifikationen
Berufserfahrung
ID: 41743
Abteilung: Küche
Beschäftigungsart: Vollzeitjobs
Beschäftigungsdauer: unbefristet
Erfahrung: Berufserfahrene
Gehalt: Gehaltspanne: 3.100 - 4.500
Kenntnisse:
Sprachkenntnisse: Deutsch mindestens C1
Unternehmen aus Sicht der Mitarbeiter
Entwicklungs- & Weiterbildungsmöglichkeiten
- Eine verantwortungsvolle Position mit viel Gestaltungsspielraum
- Enge Zusammenarbeit mit unserer Küchenleitung Florian
- Ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz zwischen Produktionsküche, Catering und Gemeinschaftsverpflegung
- Die Möglichkeit, deine eigenen Ideen einzubringen
- Ein familiäres Team und kurze Entscheidungswege
- Eine langfristige Perspektive in einem wachsenden Unternehmen
- Entwicklungsmöglichkeiten
- Arbeit mit einem Produkt, das jeden Tag viele Kinder und Menschen glücklich macht
Kontakt
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Ansprechpartner




