Koch (m/w/d)

01.03.2026

Standort: Hamburg - Sternschanze

Beschreibung

Kennst du die Bullerei in Hamburg? Nein? Dann wird es aber höchste Zeit!Denn wir suchen Dich ab sofort oder zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Koch (m/w/d)!
  • Du bist der/die derbste Koch/Köchin den/die man sich vorstellen kann?
  • Du hast Lust auf die geilste Brigade in Town? Herdplatten und Kochtöpfe sind zwar hot, aber Du bist hotter?
  • Und, last but not least: der Star ist für Dich immer das Team?
Dann sagen wir mal so: Lass‘ schnacken!

Aufgaben und Verantwortung

  • Überwachung der Rezepturen, Portionierung und Archivierung
  • Kartenentwicklung von neuen Gerichten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
  • Verwantwortung und Organisation der Posten
  • Anrichten der Speisen sowie optisch ansprechende Garnierung
  • Durchführung von Vorbereitungen für das Mittags- und Abendsgeschäft
  • Herstellung und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten
  • Verantwortlich für den reibungslosen Arbeitsablauf des á la carte Geschäfts, der Buffets und Menüs

Fähigkeiten

Das geheime Rezept deiner Fähigkeiten:
  • Eine abgeschlossene Berufsaubildung und/oder Erfahrung in der Gastronomie
  • Eine Leidenschaft für gute Speisen
  • Zuverlässigkeit, Belastbarkeit sowie Team- und Kommunikationsfähigkeit

Benefits oder Gratifikationen

Du brennst für die Gastronomie und deine Leidenschaft ist es den Gästen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern? Du hast Spaß am kochen und Lust auf eine ausgefallene Karte? Dann bist du bei uns genau falsch!!!Warum?Weil die Bullerei nicht nur das, sondern viel mehr zu bieten hat! Bei uns bedienst Du die besten Gäste in Town, arbeitest in einem tollen Team, kannst Dich jeden Tag weiterentwickeln und hast garantiert Spaß an der Arbeit. Die Bullerei bietet Dir genau DAS! Genau SO! Und vor allem: an genau JEDEM (Arbeits)Tag!UND außerdem bekommst Du:
  • Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
  • Wir zahlen dir die Deutschland Card komplett.
  • Zuschuss zum E-GYM Wellpass
  • Corporate Benefits
  • Welcome Dinner- Wir laden dich plus 1 ein.
  • Buddy Bonus – Dein Bekannter fängt bei uns an ? – Du wirst belohnt.
  • Urlaubs- und Freiwünsche können einfach und unkompliziert per App angefragt werden.
  • Ermäßigung bei Bullerei Partnern z.B. Restaurants, KAI Messer usw.
  • cooles Team und Freiraum für eigene Ideen
  • Frisch zubereitetes Mitarbeiteressen in gemeinsamer Runde.
  • Teamevents und ein legendäres Sommerfest 
  • Tainingsangebote zur persönlichen Weiterentwicklung

Berufserfahrung

Bullerei
Lagerstraße 34b, 20357 Hamburg
Koch (m/w/d)

ID: 40997

Abteilung: Küche

Beschäftigungsart: Vollzeitjobs

Beschäftigungsdauer: unbefristet

Erfahrung: Berufserfahrene

Gehalt:

Kenntnisse:

Sprachkenntnisse:

Ansprechpartner

Shelley Witt
040 33 44 2 1111
ackern@bullerei.com
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Bullerei
Willkommen in der Bullerei in HamburgHerzlich willkommen in der Bullerei von Tim Mälzer !Mitten in Hamburg, mitten in Schanzenviertel und Fleischgroßmarkt, mitten ins Herz! Hier wird gegessen, getrunken und gefeiert – zu jeder Tageszeit und zu jedem Anlass.Den Anfang macht das Deli – hier kommste rein, hier biste Mensch! 50 Sitzplätze an 20 Tischen, eine einladende Bar (für ausufernde Abende) und eine eigene gar nicht mal so kleine aber vor allem sehr, sehr feine Küche. Weiter geht’s ins Restaurant und wir sagen mal so: hier ist es BÄM! 147 Plätze und 50 Tische in einer sehr alten, sehr aufwendig restaurierten Viehhalle, die nicht nur durch beeindruckende Innenarchitektur aus den Anfängen des vorigen Jahrhunderts ins Auge sticht, sondern auch durch den „auffallend anderen Gastraum in Zartrosa“. Hier lässt der Metzger grüßen. Nicht weniger außergewöhnlich unser Personal: nicht steif, nicht gekünstelt! Nicht 0815 aber immer 110 Prozent! Nichts Gefaktes, nur Echtes! Küchenhandwerk wird gelebt und gelitten, unkompliziertes Essen serviert und gegessen, ehrlicher Service zelebriert und gelebt. In der „Bulle“ ist alles original und so viel wie möglich regional!Apropos original: Das sind auch die zahlreichen Auszeichnungen und Würdigungen, die die Bullerei für Konzept, Essensqualität, Einrichtungs Design, Corporate Identity und vor allem die überragende Teamleistung aller Mitarbeiter bekommen hat. Kaum zu glauben aber trotzdem wahr. Für mehr BÄM einfach mal anklicken:www.bullerei.com

Unternehmen aus Sicht der Mitarbeiter

Entwicklungs- & Weiterbildungsmöglichkeiten

  • Zusammen mit unseren Lieferanten und Partnern bieten wir wiederkehrend unterschiedliche Schulungen an.

Kontakt

Das hört sich super an? Dann bewirb Dich mit Deiner aussagekräftigen Bewerbung bei uns. Bewerbungen sind ausschließlich via Mail einzureichen.

Ansprechpartner

Shelley Witt
ackern@bullerei.com
040 33 44 2 1111

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!