Ausbildung Fachkraft für Gastronomie w/m/d/k.a. zum 01.02.2026
01.02.2026
Standort: AMERON Hamburg Hotel Speicherstadt
Beschreibung
Wir sind auf der Suche nach neuen Nachwuchstalenten zum 01.02.2026. Komm zu uns ins #BesteTeam! Freue Dich auf eine spannenden Ausbildung, frische und regionale Produkte, tolle Kollegen, Überraschungen und Herausforderungen. Bei uns erwartet Dich eine spannende und vielseitige Ausbildung mitten in der Hamburger Speicherstad.
Aufgaben und Verantwortung
- Freu Dich auf eine Zeit voller toller Menschen, Überraschungen und Herausforderungen. Bei uns erwartet Dich eine spannende und vielseitige Ausbildung in einzigartiger Umgebung. Entfalte mit uns Dein Gastgeber-Gen und rocke die unterschiedlichsten Aufgaben
- Du begeisterst auch den schwierigsten Gast mit Deiner herzlichen Betreuung und Beratung – an der Bar, im Restaurant, im Veranstaltungsservice oder im Verkaufsbüro
- Leichtfüßigen Service, mit geschlossenen Augen ein Tablett zu jonglieren und 3 Teller zu tragen
- Welcher Wein zu welcher Speise? Digestif oder Aperitif? Du wirst Profi in Menü- und Getränkekunde
- Basics der Speisenzubereitung, sowie das "A" und "O"der Lagerhaltung
Fähigkeiten
- Ein Nine-to-Five Bürojob ist lanweilig und Dich begeistert die Hotellerie? Dann „Find your passion“ und starte Deinen Weg bei uns!
- Du liebst den direkten Draht zu Gästen und hast Freude an der Arbeit im Team
- Du begeisterst mit einem ansteckenden Lächeln und Deinen kreativen Ideen
- Dich bringt nichts so schnell aus der Ruhe und Du magst es, wenn auch mal ordentlich Action ist
- Du hast Deinen Schulabschluss in der Tasche und konntest idealerweise bereits ein Praktikum oder einen Aushilfsjob in der Gastronomie machen
Benefits oder Gratifikationen
- Deutschlandticket mit Fahrtkostenzuschuss
- JobRad- Angebot & Kooperation mit dem Urban Sports Club
- Stellung und Reinigung von modern, sportlicher Arbeitskleidung inklusive Sneakern
- Attraktive Mitarbeitenden-Raten und Family & Friends-Raten in unseren Hotels
- Teilnahme am Corporate Benefits-Programm
- Regelmäßige Azubi Workshops und Exkursionen
- Teilnahme an externen Trainings und Wettbewerben
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
- Cross Trainings, Task Forces sowie Teamevents
- Ausgewogenes und gesundes Essen in unserem Team-Bistro
Berufserfahrung

AMERON Hamburg Hotel Speicherstadt
Am Sandtorkai 4, 20457 Hamburg
Ausbildung Fachkraft für Gastronomie w/m/d/k.a. zum 01.02.2026
ID: 40635
Abteilung: Service
Beschäftigungsart: Ausbildungsplätze
Beschäftigungsdauer:
Erfahrung: Berufseinsteiger
Gehalt:
Kenntnisse:
Sprachkenntnisse: Deutsch (mindestens B2) & Englisch

AMERON Hamburg Hotel Speicherstadt
Ausbildung bei Althoff – das bedeutet in einer privat geführten Hotelkette ein großartiger Teil eines engagierten Teams zu werden.Es bedeutet, gefördert, unterstützt und wertgeschätzt zu werden.Dafür investieren wir gern in umfangreiche Schulungs- und Ausbildungsmaßnahmen und bieten unseren Young Talents großartige Übernahme- und Karrieremöglichkeiten nach der Ausbildung.Das AMERON Hotel Speicherstadt ist das erste und einzige Hotel mitten im UNESCO Weltkulturerbe Speicherstadt. Hier empfangen wir unsere Gäste wie Freunde.192 moderne Zimmer und Junior Suiten, fünf Veranstaltungsräume mit der Eventlocation "Börsensaal" sowie unser Restaurant „cantinetta ristorante & bar“ erwarten Euch und entfachen ein echtes Hamburg Gefühl.
Unternehmen aus Sicht der Mitarbeiter
Entwicklungs- & Weiterbildungsmöglichkeiten
Sind jederzeit im Unternehmen gegeben.
Kontakt
Das hört sich super an? Dann bewirb Dich mit Deiner aussagekräftigen Bewerbung bei uns. Bewerbungen sind ausschließlich via Mail einzureichen.
Ansprechpartner
Laura Schliebitz
verwaltung@hotel-speicherstadt.de
040 638589971