Koch als Chef de Partie (m/w/d)

Beschreibung

Aufgaben und Verantwortung

• selbstständige, kreative Führung eines eigenen Postens und fachgerechte Zubereitung der Gerichte unserer aktuellen Speisekarte, 
• routiniert erledigst du das tägliche Mise en Place und behältst damit in Stresssituationen einen kühlen Kopf,
• organisierte Sicherstellung der Einhaltung der Rezepturen,
• du bist Ansprechpartner*in für unsere Lieferanten und sorgst mit der Annahme & Kontrolle der Ware für einen reibungslosen Ablauf sowie
• achtest Du gemeinsam mit deinen Kolleg*innen auf die Umsetzung der HACCP- Standards im gesamten Küchenbereich.

Fähigkeiten

• mit Deiner Leidenschaft fürs Kochen,
• eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie,  
• Berufserfahrung in ähnlichen Positionen, 
• wirtschaftliche und kostenbewusste Arbeitsweise sowie sehr gute Produktkenntnisse und ein großes Qualitätsbewusstsein,
• eine große Portion Teamfähigkeit.

Benefits oder Gratifikationen

• kostenfreies Personalessen & Getränke,
• einen Zuschuss zu Deinem hvv JobTicket/ Deutschlandticket,
• Du startest mit 26 Urlaubstagen und bekommst mit jedem Jahr Betriebszugehörigkeit automatisch einen weiteren Urlaubstag dazu,
• durch unser neues 39h-Arbeitszeitmodell…
  • …hast du bis zu 6 zusätzliche freie Tage im Jahr und
  • …ist in den F&B-Abteilungen eine 4-Tage-Woche möglich,
• eine kostenfreie M-Mitgliedschaft im Urban Sports Club & Vergünstigungen für die Mitgliedschaft der Kaifu-Lodge,
• auch als Gast bist Du in allen east cosmos-Outlets herzlich willkommen und erhältst zusätzlich exklusive Mitarbeiterrabatte,
• erweiterter Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge ab einer Betriebszugehörigkeit von 2 Jahren,
• Betriebliche Gesundheitsförderung,
• durch Weiterbildungsmaßnahmen in unserer hauseigenen east academy kannst Du dich persönlich und beruflich weiterentwickeln,
• durch unsere Du-Philosophie erwartet Dich ein familiäres Arbeitsumfeld, in dem Du Dich wie zu Hause fühlst,
• freue Dich auf zahlreiche Company- Events.

Berufserfahrung