Serviceleiter (m/w/d)
01.12.2024
Standort: Kleinhuis Hotel Mellingburger Schleuse
Beschreibung
In unserem familiären Team haben Sie die Verantwortung für die Umsetzung von Feierlichkeiten jeder Art wie z.B die Taufe, Hochzeiten, Familienfeiern, Firmenveranstaltungen und Firmenevents. In der schönen Natur des Hamburger Alstertals richten Sie gemeinsam mit dem Team tolle Feste mit Menüs und Buffets aus. Außerdem begrüßen Sie unsere Gäste in unserem Restaurant "Kleinhuis Historischer Gasthof" und lassen Sie einen unvergesslichen Abend bei uns erleben.
Aufgaben und Verantwortung
- Koordination aller Bereiche im Restaurant sowie allen dazugehörigen Bereichen
- Führung des Service Teams
- Kompetente Betreuung und Beratung der Gäste im Restaurant und Tagungsbereich
- Verantwortung für reibungslose Serviceabläufe im Restaurant und im Tagungsbereich
- Verantwortung für die korrekte Abrechnung für Ihren Bereich
- Beherrschen des Kassensytems, ordnungsgemäße Durchführung und Kontrolle aller Buchungsvorgänge und Abrechnungsformalitäten, Zuarbeit zur Buchhaltung
- Anleitung, Kontrolle und Unterstützung der Mitarbeiter bei sämtlichen Vor- und Nachbereitungsarbeiten im täglichen Geschäft
- Koordination und Überwachung der Serviceabläufe in der jeweiligen Schicht
- Anleitung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter, Auszubildender und Aushilfen
- Behandlung von Gastbeschwerden und Reklamationen
- Unterstützung des Serviceteams im Tagungsbereich
- Tätigung von Bestellungen
- Kostenkontrolle und Durchführung von Inventuren
Fähigkeiten
- Abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant- oder Hotelfach und/oder mehrjährige Berufserfahrung
- verantwortungsbewusste und gastorientierte Persönlichkeit
- Kreativität und Einsatzbereitschaft
- selbständige und effiziente Arbeitsweise
- strukturiertes Denken
- sicheres, verbindliches Auftreten
- Erfahrung im Führen von Mitarbeitern
- Hands-on-Mentalität
- gute Kommunikationsfähigkeit
Benefits oder Gratifikationen
- Leistungsgerechte Bezahlung
- Inner- und Außerbetriebliche Weiterbildungsmöglichkeiten
- Kostenfreies Jobticket für die öffentlichen Verkehrsmittel
- Betriebliche Krankenzusatzversicherung für Zahnersatz und Behandlung
- Eine abwechslungsreiche und kostenfreie Verpflegung in unserer Mitarbeiterkantine
- 50% Preisnachlass in über 100 Partnerhotels
- Corporate Benefits: bis zu 50% Rabatt auf viele Markenprodukte und Dienstleistungen von 1500 Anbietern
- Die Arbeitsatmosphäre eines privat geführten Hotels der besonderen Art
Berufserfahrung
- Abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant- oder Hotelfach und/oder mehrjährige Berufserfahrung
Kleinhuis Hotel Mellingburger Schleuse, Mellingburgredder, Hamburg, Deutschland
Mellingburgredder 1, 22395 Hamburg
Serviceleiter (m/w/d)
ID: 34394
Abteilung: Service
Beschäftigungsart: Vollzeitjobs
Beschäftigungsdauer:
Erfahrung: Berufserfahrene
Gehalt: Übertarifliche leistungsgerechte Bezahlung mit Zuschlägen
Kenntnisse:
Sprachkenntnisse: Deutsch in Wort und Schrift
Kleinhuis Hotel Mellingburger Schleuse, Mellingburgredder, Hamburg, Deutschland
Unternehmen aus Sicht der Mitarbeiter
Entwicklungs- & Weiterbildungsmöglichkeiten
Wir unterstützen unsere Mitarbeiter in Bezug auf fachspezifische Weiterbildungen. Aufgrund der Größe des Unternehmens der Baseler Hof GmbH & Co.KG ergeben sich für engagierte Mitarbeiter diverse Entwicklungsmöglichkeiten.
Kontakt
Das hört sich super an? Dann bewirb Dich mit Deiner aussagekräftigen Bewerbung bei uns. Bewerbungen sind ausschließlich via Mail einzureichen.
Ansprechpartner
Marie-Kristin Schulz
m.schulz@baselerhof.de
04035906804
