CHEF DE PARTIE (M/W/D) IN DER BANKETTKÜCHE (KALTE UND WARME KÜCHE)

22.04.2025

Standort: Hamburg

Beschreibung

BIST DU UNSER ORIGINAL? HAMBURG - Eine Stadt mit der Zukunft im Blick und tausenden von Geschichten im Gepäck. Geschichten, vor allem rund um den Hamburger Hafen und die Seefahrt. Sie machen die Stadt zu etwas besonderem, zu einem Ort an dem man von der Ferne träumen kann und die einem dennoch immer wieder ein Heimathafen ist - Hamburg ist eben ein Original.  HOTEL HAFEN HAMBURG - ein Hotel wie die Stadt in der es steht. Verbunden mit dem Hafen, den Geschichten und dem dazugehörigen Seemansgarn. Ein altes Seemannsheim in dem Gäste und Mitarbeiter von Möwengeschnatter und hupenden Schiffen empfangen werden. Ebenso wie Hamburg, denken auch wir trotz aller Tradition an das was vor uns liegt. Wir wären gerne dein Original! Bist du unsere Zukunft?

Aufgaben und Verantwortung

DEINE ZUKUNFT BEI UNS:
  • Planung, Organisation, Koordination sind für dich Alltag
  • Werde kreativ - Gestalte unsere Buffets & Menüs aktiv mit
  • Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen
  • Koordiniertes und schnelles Arbeiten - Die Veranstaltung hat gleich Pause...
  • Keine lästigen Warenannahmen - das Kochen steht im Mittelpunkt
  • Bereite deinen Arbeitsplatz vor, tob dich an ihm aus und räume den Arbeitsplatz am Ende wieder auf
  • Abwechslung bestimmt deinen Alltag: Ob Fingerfood, Menü oder Galadinner - du machst sie alle glücklich!
  • Überwachung und Beaufsichtigung von Hygienestandards (HACCP)
  • Unterstützung und Anleitung der Auszubildenden

Fähigkeiten

DAS MACHT DICH ZU UNSERER ZUKUNFT:
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
  • Mind. 2 Jahre Berufserfahrung als Chef de Partie hast du bereits gesammelt
  • Gute Deutschkenntnisse
  • Ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
  • Keine Scheu vor wechselnden Tätigkeiten im gesamten Küchenbereich
  • Du bist ein Teamplayer

Benefits oder Gratifikationen

DAS MACHT UNS ZUM ORIGINAL:
  • Ein einzigartiger Arbeitsplatz vor der einmaligen Kulisse des Hamburger Hafens
  • Privat geführtes Hotel mit Platz für deine Individualität
  • 50% Sonntagszuschläge & 100% Feiertagszuschläge
  • Betriebliche Altersvorsorge gefördert mit 50,00 EURO mtl. durch den Arbeitgeber
  • Kostenfreie Verpflegung in unserer Kantine
  • Digitale Zeiterfassung
  • Reduziertes Deutschlandticket über den Arbeitgeber
  • Jährliche Geburtstagsgeschenke und Präsente zu besonderen Ereignissen im Leben
  • Jährliches Mitarbeiterfest im Sommer
  • Stellung- und kostenlose Reinigung der Kochkleidung
  • Kostenlose Nutzung unseres Fitness Bereiches
  • Kostenfreie Mitarbeitermassagen durch professionell geschultes Personal

Berufserfahrung

Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie 
Hotel Hafen Hamburg, Seewartenstraße, Hamburg, Deutschland
Seewartenstraße 9, 20459 Hamburg
CHEF DE PARTIE (M/W/D) IN DER BANKETTKÜCHE (KALTE UND WARME KÜCHE)

ID: 33337

Abteilung: Küche

Beschäftigungsart: Vollzeitjobs

Beschäftigungsdauer: unbefristet

Erfahrung: Berufseinsteiger

Gehalt:

Kenntnisse:

Sprachkenntnisse: Gute Deutschkenntnisse

Ansprechpartner

Frau Andrea Haut
040 31113 70 250
hr@hotel-hamburg.de
Jetzt bewerben
Hotel Hafen Hamburg, Seewartenstraße, Hamburg, Deutschland
Das traditionsreiche Hotel oberhalb der St.Pauli Landungsbrücken begeistert seit 40 Jahren mit seinem maritimem Flair und dem einmaligen Ausblick über den Hafen und die Elbe. Die 380 Zimmer – wahlweise hanseatisch-klassisch oder modern und elegant eingerichtet – bieten erstklassigen Komfort und alle Annehmlichkeiten eines Vier-Sterne-Hotels.  Das Angebot wird ergänzt durch einen Convention Sales Bereich mit 8 Veranstaltungsräumen, dem Restaurant Port mit modernen hanseatischen Klassikern, dem Burger-Restaurant Hafen Diner, der Tower Bar mit 360° Rundumblick auf den Hamburger Hafen, den Michel und die Elbphilharmonie sowie der kultigen Willi's Bierstube, die mit unzähligen Sammlerstücken aus der Seefahrt und dem Hotelgründer und "König von St.Pauli" Willi Bartels ausgestattet sind.  

Unternehmen aus Sicht der Mitarbeiter

Wir lieben Feedback! Nur mit den offenen und ehrlichen Worten unserer Kolleg:innen können wir wachsen, besser werden und ein guter Arbeitgeber sein. Persönlichem Feedback wird regelmäßig vor Ort Raum gegeben. Aber natürlich freuen wir uns auch über anonyme Bewertungen unserer Teammitglieder. Unter: https://www.kununu.com/de/hotel-hafen-hamburg-wilhelm-bartels erfährst Du mehr.

Entwicklungs- & Weiterbildungsmöglichkeiten

Interne- und externe Schulungsangebote

Kontakt

Das hört sich super an? Dann bewirb Dich mit Deiner aussagekräftigen Bewerbung bei uns. Bewerbungen sind ausschließlich via Mail einzureichen.

Ansprechpartner

Frau Andrea Haut
hr@hotel-hamburg.de
040 31113 70 250

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!