Koch (m/w/d)
01.06.2023
Standort: Hamburg Sternschanze - Mövenpick Hotel Hamburg
Beschreibung
Dein
neuer Arbeitsplatz mit einem innovativen Team an Deiner Seite befindet sich in
einem außergewöhnlichen Ort in Hamburg, welches – Moderne und Altes – nicht nur
durch seinen Standort verbindet, sondern dies auch in der Einheit aus
Architektur, Interieur und Geschichte verkörpert. Unser Haus, unser Unternehmen
und unsere Gesichte - lass uns Deine eigene Zukunft gemeinsam schreiben.
Zur
Verstärkung unseres Teams suchen wir Dich, zum nächstmöglichen Eintrittsdatum.
Aufgaben und Verantwortung
Zu Ihren Hauptaufgaben gehören unter anderem folgende Tätigkeiten:
- Zubereiten von Speisen im Mövenpick Restaurant im á la carte-Geschäft sowie in der Bankettküche
- Verarbeitung von saisonalen und regionalen Produkten
- Zubereitung von Menüs oder speziellen Aktionsgerichten sowie Personalessen
- Vorbereitung der Arbeitsstationen; Mise en place Tätigkeiten
- Selbständiges Arbeiten
- Wareneingangskontrolle bei Lebensmitteln nach HACCP
- Einhaltung der Hygienestandards
- Umsetzung und Einhaltung der Mövenpick Guest Experience Quality Standards
- Einarbeitung von neuen Mitarbeitern und Patenfunktion von Auszubildenden
Fähigkeiten
- Idealerweise eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie, oder Gastronomie
- Erste Berufserfahrung als Koch/Köchin
- Gute Deutschkenntnisse sowie Grundkenntnisse in Englisch
- Spaß am Zubereiten von Lebensmitteln sowie sorgsamer und kostenbewusster Umgang mit diesen
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Identifikation mit dem Aufgabengebiet
- Gast- und Serviceorientierung mit dem Auge für das Detail
- Hohe Motivation und Einbringen von eigenen Ideen sowie Kreativität
- Zuverlässigkeit und hohe Belastbarkeit
- Natürliche Freundlichkeit, gepflegtes Auftreten sowie gute Umgangsformen
- Flexibilität und Teamgeist
Benefits oder Gratifikationen
- Eine moderne, wertschätzende Unternehmenskultur
- Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
- Ein leistungsgerechtes, übertarifliches Gehalt
- Eine gesunde und abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant
- Elektronische Arbeitszeiterfassung
- Ein vielseitiges Schulungs- und Weiterbildungsangebot
- Das Deutschlandticket für Euro 29,00 pro Monat
- Zuschuss von Euro 20,00 zu Deinem VL-Vertrag, nach 6 Monaten
- Eine Zusatzkrankenversicherung ab dem 7. Monat der Beschäftigung
- Als Geburtstagsgeschenk ein zusätzlicher Urlaubstag im Geburtsmonat
- Unser Prämiensystem “Mitarbeiter werben Mitarbeiter“, mit einem Bonus von bis zu Euro 700,00 brutto pro Vermittlung
- Sehr attraktive Hotelkonditionen in über 150 Hotels der HR Group (Euro 45,00 pro Übernachtung, inkl. Frühstück) sowie Vergünstigungen bei unserem Partner, der ACCOR Hotel Group
- Attraktive Einkaufsvergünstigungen bei bis zu 1.500 Online-Händlern (Corporate Benefits & Benefits.me)
- Uniform (außer Schuhe) wird gestellt und gereinigt
Berufserfahrung
- mindestens erste Erfahrungen im ausgewählten Arbeitsbereich oder vergleichbare Branche
- abgeschlossene Kochausbildung wünschenswert
Mövenpick Hotel Hamburg
Sternschanze 6, 20357 Hamburg
Koch (m/w/d)
ID: 31741
Abteilung: Küche
Beschäftigungsart: Vollzeitjobs
Beschäftigungsdauer: unbefristet
Erfahrung: Berufseinsteiger
Gehalt: nach Qualifikation und Position (übertariflich)
Kenntnisse:
- Spaß am Zubereiten von Speisen !
- gute Kenntnisse im Umgang mit Lebensmitteln (Zubereitung, Produktion)
- verschiedene Erfahrung im Bereich der Lebensmittelzubereitung von Vorteil
- Erfahrung im Bereich Lebensmittelunverträglichkeiten / Allergene / Zusatzstoffe sind von Vorteil
- Einbringen von eigenen Ideen sowie Kreativität bei neuen Rezepturen
Sprachkenntnisse: Minimum: Deutsch Level B2; Englisch Level A2; weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
Mövenpick Hotel Hamburg
Inmitten des Sternschanzenparks auf einem Hügel mit wunderschönem
Ausblick auf die Stadt Hamburg steht der historische Wasserturm, das Mövenpick
Hotel Hamburg. Das Hotel hat 226 moderne Zimmer und Suiten, ein Restaurant und
die Lifestyle-Bar "Cave" im Turmgewölbe. Alle Zimmer verfügen über
Klimaanlage, High Speed Internet Zugang und Flatscreen-TV. Weiterhin sind 13
Veranstaltungsräume mit moderner Technik sowie Sauna und Fitness Center
vorhanden.Wir gehören zur HR Group und sind Partner der ACCOR Hotelgruppe.
Unternehmen aus Sicht der Mitarbeiter
Entwicklungs- & Weiterbildungsmöglichkeiten
- Trainings on the Job
- regelmäßige Entwicklungsgespräche
- verschiedene Karrieremöglichkeiten (auch in anderen Hotels der Gruppe)
Kontakt
Das hört sich super an? Dann bewirb Dich mit Deiner aussagekräftigen Bewerbung bei uns. Bewerbungen sind ausschließlich via Mail einzureichen.
Ansprechpartner
Herr Martin Brehm
martin.brehm@movenpick.com
040 334411 3318
